mardi 14 février 2017

Des nouveaux collaborateurs pour TAVC !

C'est avec joie et fierté que nous vous annonçons que "Tous à vos chaudrons" a finalement trouvé ses précieux collaborateurs.

Le choix fût ardu car nous avons reçu plusieurs soumissions en janvier dernier.
Nous avons donc notre première mouture de collaborateurs. Le choix était tellement difficile que nous en avons sélectionné 6  au total... les voici donc :

Denise Cadieux
Jessica Pelletier
Kym Bannon-Pickering
Marie-Pier Poulin
Mathieu Vézina
Patrick Lavoie


Surveillez bien notre page facebook pour les futurs publications  !

Voici donc, sans plus tarder, notre équipe de feu !



Gourmande, curieuse, intense, parfois gourmet, la cuisine m'a toujours passionnée même si je me suis fait confiance à m'y laisser aller un peu sur le tard. J'hésite souvent devant quelque chose que je crois difficile...mais mes papilles finissent par avoir le dernier mot. C'est ainsi que je me suis aventurée entre autre dans la cuisine asiatique que j'apprend de plus en plus. J'affectionne aussi les belles salades colorées et les plats réconfortants.

Je suis seule à la maison et cuisine pour moi et mes amis qui sont ma famille. À voir mon frigo et ma mon garde manger, on dirait que 12 personnes vivent ici! J'aime dénicher de nouveaux ingrédients, des épices différentes, des produits inédits et jongler avec tout ça. Les p'tits restos créatifs et les nouvelles tendances m'intéressent beaucoup. Bref, la cuisine, j'en mange! lol

D'être parmi vous est très stimulant pour moi car j'apprends tous les jours. Vous me donnez des idées, des trucs, des projets. J'admire tout ce que vous faites et ce que vous êtes pour vos familles! De collaborer à Tous à vos chaudrons sera un grand plaisir pour moi et j'espère pouvoir vous retourner la passion que vous m'inspirez. Au plaisir de vous découvrir un peu plus!



Allo, Je suis Jessica !
Curieuse et gourmande, ma vie tourne presque uniquement autour de la nourriture. Toute jeune, je passais des heures à
regarder les livres de recettes de ma mère et à goûter les épices et sauces du garde-manger. Maintenant que je suis grande, je cuisine pour des milliers de gourmands durant la saison chaude et je suis bloggeuse
culinaire en saison froide.

Au plaisir de partager avec vous cette passion !



À tous les chaudronneux et chaudronneuses...

C’est avec un grand plaisir que je me présente aujourd’hui à vous comme nouvelle collaboratrice de la grande famille Tous à vos chaudrons (AKA l’encyclopédie culinaire la plus in de l’heure, on s’entend!).

20 ans et adepte du essaie-erreur, j’ai appris par moi-même très jeune. Je suis pesco-végétarienne depuis près de 5 ans (une variante moins respective du végétarisme) avec la ferme intention de devenir un jour végétalienne. Je suis charcutière dans une petite épicerie de campagne (vous pourrez dire que vous avez rencontrez une charcutière-végétarienne au moins une fois dans votre vie). J’espère apprendre autant de vous que j’espère changer ne serait-ce qu’un peu votre vision face au végétarisme (parce qu’il y a tellement plus que le tofu général tao de Ricardo) et de vous donner le goût de découvrir de nouveaux produits.

Au plaisir de partager avec vous mes prochaines trouvailles.




Maman de trois enfants poly-allergiques, j'apprends à cuisiner et faire une place importante dans ma vie à la nourriture. Aussi, je suis psychochéducatrice spécialisant mon champ d'activité auprès des individus ayant des allergies alimentaires; apprivoisement du diagnostic, gestion de l'anxiété, organisation des différents milieux de vie (maison, école, milieu de garde), sensibilisation de l'entourage de la personne allergique, outiller et guider l'enfant de même sa famille vers leur adaptation. Être collaboratrice est l'occasion de relever un défi en essayant de nouvelles recettes de cuisine sans des dizaines d'allergènes et partager mes trucs de maman qui vit avec cette réalité.

 



Mon nom est Mathieu Vézina et j'ai la chance d'être collaborateur pour Tous à Vos Chaudrons!
Pour me présenter brièvement, je suis un étudiant titulaire d'un baccalauréat en droit et en chemin vers une maîtrise en droit notarial, mais je suis présentement en année sabbatique - ce qui me donne le temps de consacrer plus de temps à ma passion - la cuisine. Végétarien depuis près de 2 ans et végétalien depuis le début de l'année 2017, mon but ici est simple : vous aider à explorer l'univers des repas sans viande, sans produits laitiers, sans oeufs ni miel! Impossible ? Certainement pas. En plus de favoriser une meilleure santé, l'alimentation végétalienne est abordable et surtout, débordante de saveur.
C'est avec plaisir que j'accepte le défi de vous aider à trouver l'inspiration pour manger moins de viande ou qui sait, arrêter d'en manger complètement!  À bientôt !





Et voila, je suis un des heureux élu pour cette première mouture de collaborateur externe pour tous a vos chaudrons! Certains me connaissent déjà, d'autres pas du tout.. alors, pour ces 50 000 personnes, je me présente : )
Je suis un foodie, un épicurien, un curieux, un gourmand, bref, un passionné de cuisine autodidacte et aussi de tout ce qui gravite autour. Je dévore littéralement le web, les boutiques de cuisine, les émissions de tv et les groupes comme celui-ci à la recherche d'épices, de gadget utile, de nouvelles techniques de cuisson et d'échange avec d'autres gens allumés de tout niveau en cuisine.

J'ai étudié en photographie, je suis retoucheur photo depuis 17 ans. Je cuisine depuis que je suis tout petit par passion et aujourd'hui pour ma famille.

J'espère qu'avec l'aide des autres collaborateurs, pouvoir vous donner le goût d'essayer, de découvrir ainsi que de tester des nouveaux trucs qui vous allumerons et qui pourront même vous faire sortir de votre zone de comfort, pourquoi pas!







 

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