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dimanche 7 septembre 2014

Dossier "pommes"


C'est le temps des pommes !!!!!!  

J'adore ce temps-là de l'année !  Il y a encore des superbes journées, le soleil est encore très présent, l'été essaie de durer, les photos au verger se feront partager sur le net et le goût de cuisiner nous revient tranquillement !  Le mijotés reviendront au menu, les desserts seront plus élaborés et l'odeur de cannelle se fera sentir dans notre maison !  Yeah !

Depuis une semaine, j'ai partagé à chaque jour, une recette faites avec des pommes et j'ai décidé de vous dénicher tout pleins de belles recettes et trouvailles qu'on retrouvent sur le net sous le thème des pommes !

Allons-y !



Premièrement, il faut trouver un VERGER !!!!!

Voici donc quelques liens intéressants.

* Quebecvacances.com
http://www.quebecvacances.com/activites/attractions_verger-cidrerie

Ce site vous offre 67 vergers ou cidreries au Québec, tous répertoriés par région.
Vous trouverez LE verger ou LA cidrerie tout près de chez vous !

* Pommes Qualité Québec
http://lapommeduquebec.ca/autocueillette/

Possibilité de chercher un verger par région ou par code postal.  Vous pouvez filtrer vos recherches à savoir si le verger possède une mini-ferme, si elle offre l’auto cueillette, s'il y a un air de pique-nique et finalement, si le verger offre des produits à la vente.  Site web très complet offrant des recettes, des articles avec les bienfaits de la pommes, les études, les recherches et finalement, trucs & astuces.  À visiter !

* Québec guide touristique
http://www.quebec-guidetouristique.travel/activites-quebec/agrotourisme/vergers.php

Site expliquant les variétés de pommes et offre les vergers par régions à l'aide d'un menu déroulant.

* Le top dix des vergers du Québec par Canal Vie
http://www.canalvie.com/famille/vie-de-famille/activites-en-famille/le-top-dix-des-vergers-du-quebec-1.1244574

Un site super complet regroupant informations utiles sur les pommes, ses variétés et un top dix des vergers au Québec.  Votre favori s'y retrouve-t'il ????


Vous retrouverez sur la grande toile du net, plusieurs informations et articles au sujet des pommes et de l’auto cueillette.

* Les joies de l’auto cueillette par le site de Canal vie

* Les variétés de pommes du Québec par Pommes qualité Québec

* Calendrier des pommes du Québec
http://www.cueillette640.com/calendrier.htm

* Fédération des producteurs de pommes du Québec



Et une fois de retour du verger, il faut les cuisiner !!!!!!!!

Je vous suggère donc quelques recettes de mon blog "Tous à vos chaudrons"


*Un article sur mon verger favori : 



En terminant, voici donc des suggestions de liens sur internet, je vous propose des succulentes recettes qui me font de l’œil !!!!




Pouding aux pommes (terriblement délicieuse !)


Pouding aux pommes (terriblement délicieuse !)

Je suis tombée sur une recette hier soir (je dirais même cette nuit) sur le site de "Le coin recettes de Jos" (et qui se trouve aussi sur Recettes.Qc.ca) et j'ai saliver devant la photo. Alors, ce matin, il n'y avait pas de doute, je l'ai faite !

C'est vraiment mais vraiment bon ! Avec les bons conseils de Josée, j'ai fait la recette en double et je ne suis pas déçue car je sent que ça va partir vite avec mes gars ici !

Essayez-là... c'est débile !

(Recette simple )

INGRÉDIENTS :


PÂTE :1/2 tasse de lait
1 tasse de pomme
1 tasse de farine
1/4 cuil. à thé de sel
1/4 tasse de cassonade
2 cuil. à soupe de beurre
2 cuil .à thé de poudre à pâte

SIROP :

1 tasse d'eau, chaude
1 tasse de cassonade
1 cuil. à soupe de beurre

PRÉPARATION :


Mélanger tous les ingrédients de la première partie (pâte) dans un plat allant au four non graissé.

Faire la préparation de la deuxième partie et verser sur le dessus de la préparation #1 qui est dans le plat.

Cuire au four durant 35 minutes à 350°F.




Essayez d'en prendre juste un petit morceau pour voir .... LOL