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jeudi 17 mai 2012

Muffins triple chocolat


Muffins triple chocolat


Voici une recette super simple à faire et tellement délicieux !
Je dois avouer que j'étais sceptique avant de débuter la recette car l'huile est remplacé par la mayonnaise mais au bout du compte, c'est délicieux et ce sont les muffins favoris de mon garçon de 5 ans.

J'ai trouvée cette recette sur le site de Pixelle... (j'adore ses recettes)

INGRÉDIENTS : 

1 1/2 tasse farine
3/4 tasse sucre
1/3 tasse cacao
3/4 cuil. à thé de bicarbonate de sodium
3/4 cuil. à thé de poudre à pâte
3/4 tasse mayonnaise
3/4 tasse d'eau
1 œuf
3/4 tasse de pépites de chocolat mi-sucré
3/4 tasse de pépites de chocolat blanc (j'ai utilisée 4 morceaux de chocolat blanc "Baker"grossièrement haché)


PRÉPARATION :

Mélanger les ingrédients secs dans un bol.

Mélanger les ingrédients humides dans un autre bol.

Incorporer délicatement les ingrédients secs aux ingrédients humides et mélanger.

J'ai ajouté quelques pépites de chocolat sur le dessus des muffins avant de les mettre au four ;-) 

 Cuire à 350°F de 15 à 20 minutes.