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dimanche 22 octobre 2017

Bravo aux gagnantes !!!!

 TOUS À VOS CHAUDRONS FAIT DES GAGNANTES !!!!! 


Restez à l'affût sur la page et la communauté de Tous à vos chaudrons, des concours à chaque mois... 

Pour les dernières semaines, nous avons organisé avec la collaboration des éditions Pratico-Pratiques, le tirage du magazine 5/15 du mois de novembre 2017. Le tirage était directement sur la communauté FaceBook de Tous à vos chaudrons.

Les éditions La Presse nous ont également offert le nouveau livre "PROTÉINES" de la nutrionniste Julie DesGroseilliers.  Le tirage était directement sur la page FaceBook de Tous à vos chaudrons.

Participez en grand nombre, on adore faire des heureux ! 

VOICI DONC LES GAGNANTES !!!!!!


























Merci à Julie Lavoie qui nous a donné des nouvelles après avoir reçu son prix, le magazine 5/15 (nov. 2017) des éditions Pratico-Pratiques.  Merci Julie pour la photo !



Bravo à Chantal Guindon qui a gagnée ce matin son exemplaire du livre "Protéines" de la nutritionniste Julie DesGroseilliers.  Félicitations et bonne popotte !





RESTEZ À L'AFFÛT... 
Un autre concours dès demain matin sur la page de Tous à vos chaudrons en collaboration avec les éditions Pratico-Pratiques !!!!

C'est un rendez-vous !!!!
mercredi 11 octobre 2017

Muffins érable et carottes









C'est l'automne et les supermarchés débordent de fruits et légumes à bon prix, c'est le temps idéal pour en profiter et faire provision !

Cette semaine, j'ai essayé pour le plus grand bonheur de ma famille, les muffins érable et carottes et ce fût un succès sur toute la ligne.  Moelleux et savourer, les enfants se sont régaler à l'école avec ces muffins à l'intérieur de leurs boîtes à lunchs !  Un petit 15 minutes de préparation pour des collations savoureuses pour la semaine, c'est un bon "deal" ça ! ;-)

Ça donne environ une douzaine de petits muffins ou environ 8 gros.

Recette trouvée sur le site de Recettes.qc.ca et donné par Kimi397.



INGRÉDIENTS : 

2 tasses de farine tout usage
1 tasse de cassonade
1 cuil. à thé de bicarbonate de soude
1 cui. à thé de poudre à pâte
2 cuil. à thé de cannelle moulue
¼ cuil. à thé de sel
2 tasses de carottes râpées
3 œufs
½ tasse d'huile végétale
1 cuil. à soupe de vanille
½ tasse de sirop d'érable
½ tasse de noix de Grenoble hachées (facultatif)**

**L'auteur suggère de remplacer les noix par des dattes ou des raisins secs !  Bonne idée ! 



PRÉPARATION : 

Préchauffer le four à 350°F.

Dans un bol, mélanger ensemble la farine, le bicarbonate de soude, la poudre à pâte, la cannelle et le sel.  Réserver.

Dans un second bol, battre les 3 oeufs, la cassonade, l'huile, le sirop d'érable et la vanille.

Incorporer le mélange d'ingrédients secs avec le mélange d'ingrédients liquides.
Bien mélanger jusqu'à ce que la pâte soit homogène.

Ajouter les carottes et les noix au mélange et bien mélanger.
Remplir les moules du mélange jusqu'au ¾ des moules à muffins.

Enfourner les moules et cuire pour environ 20-25 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre d'un muffin en ressorte propre.

Retirer des moules et refroidir sur une grille.



Bon appétit !










mardi 10 octobre 2017

70 000 fois MERCI !



Le groupe a finalement le cap des 70 00 membres (et même plus ) !!!!

C'est vraiment incroyable de réaliser que depuis 6 ans déjà, TOUS À VOS CHAUDRONS de ne cesse de croître et rassemble des milliers de passionnés culinaires.

Merci à vous pour votre intérêt, votre créativité, vos partages et votre présence !  Le groupe est une mine d'or de partage de recettes, de conseils, de photos et tout ça dans le respect de tous et chacun.

Les nouveaux membres ne cessent d'augmenter et on ajouter de 1000 à 2000 membres par mois, c'est tout simplement incroyable !

Ce groupe ne serait pas le même sans vous !

Merci  x 70 000 fois !




Mélanie xx
lundi 9 octobre 2017

Concours ! concours ! Livre "Protéines" de Julie DesGroseilliers



Un beau concours avec la précieuse collaboration des Éditions La Presse.

Courez la chance de gagner le nouveau livre "Protéines" de la nutritionniste Julie DesGroseilliers.
La mission de l'auteur est de nous sensibiliser à l'importance de répartir notre apport protéique durant la journée. Vous pourrez alors, mieux connaître les protéines végétales.

Un livre de 248 pages qui déborde de délicieuses recettes et de conseils nutritionnels. Plus de 75 idées recettes simples, alléchantes et les photos nos mettent l'eau à la bouche !
Boules d'énergie, smoothies, sloppy joe, craquelins multigrains etc. Sans compter un super tableau des teneurs protéiques pour plus de 150 aliments ! Un livre très complet à posséder ! 


Pour courir la chance de gagner ce superbe livre, il suffit de vous rendre sur la page FB de TAVC et de commenter à cet endroit.

** Partagez-nous votre protéines favorites (viandes, noix, tofu etc) et dans quelle recette vous la servez.
** Identifiez une personne qui serait intéressé à ce livre !
** Vous pouvez toujours partager la publication si le cœur vous en dit !
Bonne chance, le tirage se fera le dimanche 22 octobre à midi !

** Résidents du Québec seulement

#tousavoschaudrons




dimanche 8 octobre 2017

Crème brûlée



J'ai goûté tout récemment une crème brûlée dans un resto italien. 
Je n'avais encore jamais goûté à ce délicieux dessert... À ma première bouchée, j'ai vécu un moment d'émotion en bouche !  Oh mon dieu, c'était bon et ça goûtait le ciel.  Je m'étais donné comme défi de me trouver une bonne recette et surtout de la réussir !  Mission accompli !!!!
Une petite recherche sur le site de Ricardo et hop, je pouvais me délecter de la même sensation en bouche retrouvée au resto mais cette fois-ci, dans le confort de mon foyer !  ;-)

À ma grande surprise, je m'attendais à ce que ça soit plus complexe comme recette mais c'est vraiment facile.  Essayez, vous verrez bien !


INGRÉDIENTS :

2 ¼ tasses de crème 35%
1 gousse de vanille OU 1 cuil. à thé d'essence de vanille
5 jaunes d’œufs
¼ tasse de sucre
¼ tasse de sucre supplémentaire afin de griller le dessus des crèmes brulée à la toute fin


PRÉPARATION :

Préchauffer le four à 325°F.

Mettre la crème dans un casserole et faire chauffer le tout avec la vanille pour une période de 5 minutes sans faire bouillir la crème. Si vous utilisez la gousse de vanille, la couper en 2 et l'ajouter à la crème, elle sera infusée. Gratter les grains de vanille et les mélanger à la crème.  Si toutefois vous utilisez de l'essence de vanille, simplement l'ajouter dans la crème chaude.

Dans un bol ou un mélangeur, fouetter les jaunes d’œufs avec le sucre.
Ajouter la crème chaude en remuant.
 
Verser la préparation dans 4 ou 5 plats à crème brûlée ou des petits ramequins d'environ ¾ tasse.


Cuire au bain-marie.  Pour ce faire, déposer les plats à crème brûlée ou les ramequins dans un plat de cuisson en prenant soin d'y ajouter de l'eau jusqu'au ¾ de la hauteur des plats. 
Cuire au four pendant 40 minutes.


Laissez tiédir à l'air ambiant et placer au frigo afin de refroidir complètement le contenu.
Lorsque vous serez prêt à servir, sortir les plats à crème brûlée ou les ramequin et saupoudrer le sucre supplémentaire sur le dessus des mélanges.  Il faudra caraméliser rapidement à l'aide d'un fer à crème brûlée ou d'une torche.  Si vous ne possédez pas ces instruments, vous pourrez toujours caraméliser sous le gril (broil) au four.

Servir immédiatement et déguster !