Galettes à la crème sûre

GALETTES À LA CRÈME SÛRE Cette recette fût transmise par une amie et je dois avouer que c'est absolument délicieux et génial pour passer les restants de crème sûre ! Je crois qu'elle provient du site recettes.qc,ca. Essayez-la, vous serez convaincue ! INGRÉDIENTS : 2 tasses de farine tout usage 1/2 tasse de margarine 3/4 tasse de sucre 1 oeuf 3/4 tasse de crème sûre 3/4 cuil. à thé...

Croustade aux fraises

CROUSTADE AUX FRAISES J'ai trouvé cette recette sur le net sans nécessairement avoir noté le nom du blog (c'était avant mon blog culinaire). Cette recette est devenue notre favorite dans notre famille et nous nous amusons à la convertir avec les fruits de saison. Elle est donc savoureuse avec des bleuets, des fraises et même des pommes ! Essayez sans faute cette recette, soyez assuré que vous...

Côtes Levées

Côtes levées Nous adorons les côtes levées mais je dois avouer qu'après plusieurs essais de recettes avec plusieurs marinades différentes, nous avons trouvé NOTRE recette. Je vous présente (grâce au magazine Ricardo volume 8, numéro 6) la MEILLEURE recette de côtes levées et c'est cette recette qui se rapproche le plus des côtes levées de restaurants... c'est-à-dire tendre, succulente et collante...

Soupe à l'oignon

Soupe à l'oignon J'adore les soupes à l'oignon et je suis fidèle à cette recette depuis plusieurs années ! Elle est vraiment bonne et très simple à réaliser. Cette recette est tirée des livrets de recettes "Bon appétit" de Taillefer & Filles en 1996 !!!! Recette idéale pour les soirées fraîches d'automne ... tellement réconfortant ! INGRÉDIENTS : 2 cuil. à table de beurre 1 cuil. à table...

Bâtonnets de fromage

Bâtonnets de fromage Une recette que je j'ai trouvée sur internet et que ça fesait longtemps que je voulais essayer. Je n'avais malheureusement pas de chapelure "panko" mais j'ai prit de la simple chapelure italienne qui est toute aussi bonne. La chapelure "panko" de la compagnie Kikkoman est vendue dans l'allée des produits asiatique et est considérée comme une chapelure vraiment croustillante. J'ai...

Brochettes de poulet hyper facile !

Brochettes de poulet hyper facile ! Bon, premièrement, un petit coup de pied à la bonne place pour remettre sur pied mon blog et me remettre à cuisiner un ti-peu des nouvelles recettes.... 3 mois ont passés, une bien bonne nouvelle pour nous : bébé #2 dans mon bedon. Le premier trimestre est passée et la fatigue s'est estompée. Mes énergies sont de retour et le goût de cuisiner aussi ! Je vous...

Marinade pour brochettes de boeuf

Marinade pour brochettes de boeuf Une recette très simple pour mariner des brochettes de boeuf. Une recette familiale qui date de très longtemps ! À essayer ! INGRÉDIENTS : 1/3 tasse d'huile 2 cuil. à table d'eau 1/2 cuil. à soupe d'oignons hachés 1 cuil. à thé de sel 1/2 cuil. à thé de poivre 1/4 cuil. à thé d'ail hachés finement 2 feuilles de laurier PRÉPARATION : Bouillir les ingrédients...

Minis cheesecake Cookie & Cream

MINIS CHEESECAKE COOKIE & CREAM Cette recette est exquise et elle fait un malheur à chaque fois que je la fais ! Est-ce que vous connaissez le blog de Jasmine ? Jasmine Cuisine est une source inépuisable d'idées culinaires agrémenté de superbe photo ! Cette recette provient de ce site. Essayez-le, c'est débile ! INGRÉDIENTS : 24 biscuits OREO 50 grammes de beurre fondu 1 cuil. à thé bien...

Muffins aux bleuets, framboises & Avoine

MUFFINS AUX BLEUETS, FRAMBOISES & AVOINE Une recette délicieuse trouvée dans des tonnes de découpures qui trainaient dans mon sous-sol ! Mon petit garçon l'a adopté tout de suite ! INGRÉDIENTS : 1 tasse de farine 2 cuil. à thé de poudre à pâte 1/2 cuil. à thé de sel 1/2 cuil. à thé de cannelle 3/4 tasse de flocons d'avoine 1/2 tasse de cassonade 1 oeuf 1 tasse de lait 1/4 tasse de margarine...

Longe de porc & patates douces rôties au thym & à l'ail

LONGE DE PORC ET PATATES DOUCES RÔTIES AU THYM & À L'AIL J'adore les recettes ainsi que les photos qui se retrouvent sur la couverture du magazine Coup de pouce. Cette recette était sur la couverture du numéro de mars 2010 et je vous la conseille ... la viande est tendre & savoureuse. INGRÉDIENTS : 4 gousses d'ail hachées finement 3 cuil. à thé de thym frais, haché finement 2 cuil....

Les pancakes à Édith

LES PANCAKES À ÉDITH Le titre dit tout !!!!!! Mille merci Édith pour avoir partagé avec moi ta fameuse recette de crêpes, elles sont tout simplement délicieuses & épaisses ! Wow... Nous avons à présent adopté la recette ici ! ;-) INGRÉDIENTS : 1 tasse de farine 2 c. thé de poudre à pâte 3 c. soupe de sucre 1 œuf 3/4 tasse de lait 2 c. soupe de beurre fondu (au micro ondes) 1 c. thé d'huile...

Fèves au lard à l'érable

FÈVES AU LARD À L'ÉRABLE Une recette prise dans le magazine "Cuisine de nos mères Vol.2" de Coup de pouce. Super facile à faire et la recette est comme au resto. J'ai fait la recette à la mijoteuse pour ma part. Bref, ce fût un succès chez moi et j'ai adoré le fait de pouvoir faire la recette sans avoir fait trempé les fèves toute la nuit. En effet, je ne savais pas qu'on pouvait sauter cette...

Côtes Levées Style St-Hubert

Côtes Levées Style St-Hubert Une recette prise sur le site de recettes.qc.ca et qui avait 825 commentaires ! C'est quand même un bon signe non ? Alors, une recette facile et délicieuse et les résultats son surprenants ! La viande était tendre et goûteuse. Vraiment une belle découvert que toute la famille a décidée d'adopter ! Voici la recette de Louise : INGRÉDIENTS : Côtes levées 1/2 tasse...

Cornets de sucre

CORNETS DE SUCRE Une délicieuse recette qui est hyper facile à réaliser et hyper calorique par le fait même !!!!!.... Impossible de vous dire la source ! RECETTE : 1/2 tasse de crème 35% 1/2 tasse de sirop d'érable 1/2 tasse de beurre 1 tasse de sucre minis cornets PRÉPARATION : Mélanger tous les ingrédients dans une casserole et porter à ébullition. Cuire à petits bouillons jusqu'à épaississement. Verser...

Chop Suey

Chop Suey Un plat que j'adore manger... un bon chop suey ! Simple, facile et très rapide, ce plat est pleins de saveur ! INGRÉDIENTS: 1 paquet de fèves germées 1 oignons haché finement 1 piments haché 4 branches de céleri haché 1 gousse d'ail hachée finement 1 lb de steak haché ou veau haché un peu d'huile sauce soya au goût PRÉPARATION : Rincer les fèves germées et les laisser égoutter. Hacher...

Poulet Barbecue au four

Poulet barbecue au four Une recette prise dans le magazine "les meilleures recettes de nos mères, volume 2" du magazine coup de pouce. Une recette délicieuse.... Recette idéale pour les pilons de poulet ! INGRÉDIENTS : 1/2 tasse de beurre 1 tasse d'oignon haché finement 1 cuil. à table d'ail haché finement 1/2 cuil. à thé de sel 1 1/2 cuil. à thé de flocons de piment fort 1 cuil. à table de...

Salade de chou traditionnelle

Salade de chou traditionnelle Une recette que j'ai adopté assez vite, assez similaire à celle du resto St-Hubert. J'ai trouvé cette recette sur le site de Ricardo ! INGRÉDIENTS : 1/4 tasse de vinaigre blanc 1/4 tasse d'huile végétale 1/2 cuil. à thé de sel d'oignon 1/2 cuil. à thé de poudre d'ail 6 tasses de chou émincé finement au couteau (j'ai acheté un sac préparé ave chou, chou rouge et...

Boulettes pour sauce à spaghetti

Boulettes pour sauce à spaghetti Une petite recette familiale que j'ai modifiée quelque peu ... J'adore les pâtes, j'adore manger de la sauce à spaghetti voir même juste avec du pain et j'adore surtout quand il y a des boulettes. Le goût du pain grillé est succulent.... Alors, voici la recette de mes boulettes faites à la façon que j'aime ! INGRÉDIENTS : 1 petit paquet de veau haché 2 oeufs 1/2...

Mes meilleures patates !

MES meilleures patates ! Au menu ce soir, des filets de porc au four et quoi faire pour les accompagner ? Des patates grelots mais au four ! Je fais toujours ce genre de patates au BBQ mais cette fois-ci , j'ai improvisé et ce fût délicieux ! Je vous donne donc cette recette sans mesure précise mais tellement DÉLICIEUSE ! Je vais recommencer cette recette encore et encore ! INGRÉDIENTS : 1...

Whippets maison

Whippets maison Une belle recette hyper simple à faire et qui provient de Ricardo ! Essayez-la, c'est tellement meilleur que les vrais ! :-) INGRÉDIENTS : Biscuits sablés3/4 tasse de farine tout usage non blanchie (j'ai prit la régulière) 1/4 tasse de sucre 1/2 cuil. à thé de poudre à pâte 1/4 cuil. à thé de sel 1/4 tasse de beurre non salé, froid et coupé en dés 1 oeuf 1/2 cuil. à thé d'extrait...

Les meilleurs brushettas !

Les meilleurs brushettas ! Je vous partage la meilleure recette de brushettas.... Tellement délicieuse avec du pain croûté frais ! à essayer ! Cette recette provient de ma grand-maman.... INGRÉDIENTS : 5 tomates italiennes en dés huile (assez pour couvrir la moitié des tomates) 2 échalotes sel d'ail au goût sel d'oignon au goût Basilic frais 5 bouchons de vinaigre de vin rouge Fromage parmesan...

Soupe au poulet maison

Soupe au poulet maison Je suis en vacances et lorsque je suis en vacances, j'adore cuisiner ! Ce matin, je me suis levée en voulant faire un bon bouillon de poulet maison. La senteur était tellement agréable dans la maison et avec le beau soleil à l'extérieur c'était exceptionnelle. Lorsque le bouillon fût terminé, j'ai eu une idée d'en faire une soupe au poulet. Puis, en réalisant la soupe j'ai...

Poulet grillé à la césar

Poulet grillé à la césar Pour être franche avec vous, c'est le meilleur poulet sur le BBQ que j'ai mangé depuis fort longtemps. Le beau temps d'aujourd'hui nous a permit de faire un autre repas sur le BBQ et j'ai choisi une deuxième recette dans le livre de recettes "Barbecue et cuisine d'été" du magazine Coup de pouce. J'ai loué à mainte et mainte reprise ce livre à la bibliothèque de ma ville...

Patates Grecques

Patates Grecques J'ai trouvé cette recette en naviguant sur le site des délices de Maya. Une recette facile, rapide et délicieuses. J'ai fait cette recette pour accompagner la recette de cuisses de poulet délice. Je vous la suggère fortement, cette recette est super bonne ! INGRÉDIENTS : 3-4 patates épluchées ou non Huile d’olive Épices à poulet BBQ Épices grecques une pincée de piment de cayenne...

Cuisse de poulet délice

Cuisses de poulet délice Une recette trouvée à la dernière minute sur le site de Recettes.qc.ca... un mot : SUCCULENT ! Wow.... quelle belle trouvaille comme recette ! Je vais la refaire encore et encore mais probablement avec des poitrines de poulet. Une bonne recette de poulet sucré ! INGRÉDIENTS : document.write(''); 4 à...

Capellinis caprese

Capellinis Caprese Une recette hyper simple mais tellement bonne !!!! Cette recette provient du site de Kraft. Une bonne recette de pâtes vite faite et vraiment délicieuse... un réel coup de coeur ! Je partage donc ma trouvaille avec vous... préparation: 10 min prêt en : 25 min portions: 4 INGRÉDIENTS : 300 g (1/3 d'un pqt de 900 g) de...

Spaghettis enfilés

Spaghettis enfilés Oubliez la recette fancy ici... cette recette est principalement pour mon ti-brin de 3 ans qui trippe maintenant "saucisses & spaghettis". Pourquoi ne pas mixer les deux. La brillante idée d'unir ces deux ingrédients de cette façon ne vient pas de moi. J'ai trouvé cette idée sur internet. INGRÉDIENTS : quelques saucisses hot-dog coupés en petits morceaux (j'aurai dû les...

Côtelettes de porc panées au four

Côtelettes de porc panées au four Une recette fort simple et combien délicieuse ! Une recette tirée d'un numéro spécial du magazine "coup de pouce" nommé "coup de pouce cuisine rapide". À essayer sans faute car c'est si bon ! Idéal aussi pour les poitrines de poulet ! Cette recette est adoptée chez nous ! INGRÉDIENTS : 4 côtelettes de porc avec l'os 1/4 cuil. à thé de sel 1/4 cuil. à thé de...

Le pâté chinois de Thérèse

Le pâté chinois de Thérèse ! Je ne réinvente pas la roue mais j'ai aimé l'idée que j'ai vu sur le blog de "Légende d'automne" mais qui provient du site de Radio-Canada avec un p'tit clin d'oeil à la petite vie ! J'adore l'idée de présenter autrement le traditionnel pâté chinois ! Un pâté chinois "libre-service !!!!". Pour celle qui ne connaissent pas ce classique Québécois, voici donc la liste...