Barre de gâteau aux carottes

 
Barre de gâteau aux carottes

Une belle petite recette douceur découverte dans l'édition de printemps du magazine "Qu'est-ce qui mijote" de Kraft.  Une recette qui fera sourire les membres de votre famille et qui fera le dessert d'excellence !  Très simple à réaliser et très rapide !

À essayer !

INGRÉDIENTS : 

1¼ tasse de farine + 2 cuil. à soupe de farine, divisés (2 utilisations différentes)
1 cuil. à thé de poudre à pâte
1 cuil. à thé de cannelle
1/8 cuil. à thé de muscade
¾ tasse de beurre ramolli
1 tasse de cassonade tassée
¾ tasse de sucre granulé, divisés
3 oeufs, divisés
2 carottes, râpées (environ 1 tasse)
1 paquet de fromage à la crème en bloc (250g)

PRÉPARATION : 

Chauffer le four à 350°F.

Mélanger 1¼ tasse de farine avec la poudre à pâte et les épices.  À l'aide d'un batteur électrique, battre le beurre, la cassonade et ½ tasse de sucre dans un grand bol.
Ajouter 2 œufs et les carottes râpées ; battre jusqu'à homogénéité.

Ajouter graduellement, en battant, le mélange de farine.  Étaler la préparation au fond d'un moule de 9 x 13 po vaporisé d'un enduit à cuisson.

Battre le fromage à crème et le reste du sucre (¼ tasse).  Ajouter l'oeuf et la farine restants (2cuil. à soupe) ; bien mélanger.  Déposer à la cuillère sur la pâte dans le moule ; marbrer délicatement.

Cuire de 30 à 35 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent en ressorte propre.  Laisser refroidir complètement.

Savourer !

Poulet teriyaki

Poulet teriyaki

Une belle trouvaille simple et hyper rapide dans le dernier numéro du magazine "qu'est-ce qui mijote" de Kraft.  Une marinade pour le poulet vraiment facile à réaliser et très savoureuse.

Nous avons mangé ce poulet en salade et une autre fois en fajitas... délicieux !

Vous allez vite adopter cette belle recette estivale !

INGRÉDIENTS : 

¼ tasse de vinaigrette Asiatique au sésame de Kraft
4 cuil. à thé de sauce soya
1 cuil. à soupe de gingembre râpé
1 cuil. à soupe de miel
2 gousses d'ail émincées
8 petits hauts de cuisse de poulet désossés et sans la peau
1 oignon vert, tranché finement en diagonale (pas utilisé)

PRÉPARATION : 

Mélanger tous les ingrédients de la marinade.
Verser le mélange sur le poulet (j'utilise un sac hermétique Ziploc), bien enrober le poulet avec la marinade.  Mariner 8 hre au réfrigérateur (j'ai fait mariner toute la nuit).

Faire cuire au barbecue....

Gâteau danois choco-banane

Gâteau danois choco-banane

Je reçois toujours mon super magazine KRAFT à chaque nouvelle saison.  Beaucoup de gens me font part qu'ils ne le reçoivent plus malheureusement.  Moi, je serai bien triste car j'adore leurs recettes super faciles.

J'avais quelques bananes qui noircissaient sur mon comptoir alors, cette recette était tout indiquée en ce beau samedi ensoleillé....

INGRÉDIENTS : 

3 tasses de farine
2 cuil. à thé de poudre à pâte
2 cuil. à thé de bicarbonate de soude
1 tasse de beurre ramolli
2 tasses de sucre granulé
2 oeufs
2½ tasse de bananes mûres écrasées, environ 7 bananes (j'en avais que 3 bien mûres et ça goûtait beaucoup la banane)
1 cuil. à thé de vanille
1 tasse de crème sure
½ tasse de cassonade tassée
1 cuil. à thé de cannelle moulue
1 paquet (300g) de brisures de chocolat mi-sucré

PRÉPARATION : 

Chauffer le four à 350°F.

Mélanger la farine, la poudre à pâte et le bicarbonate de soude.
Battre le beurre et le sucre granulé dans un grand bol, au batteur électrique, jusqu'à ce que le mélange soit léger et mousseux.  Incorporer les oeufs.  Ajouter les bananes et la vanille; bien mélanger.  Ajouter le mélange de farine au mélange de bananes en alternant avec la crème sure, et en battant bien après chaque ajout.

Verser la moitié de la pâte dans un moule de 9x13 po. vaporisé d'un enduit à cuisson.  Mélanger la cassonade et la cannelle; saupoudrer la moitié de ce mélange sur la pâte à gâteau déjà dans le moule.  Garnissez de la moitié des brisures de chocolat.  Répéter.

Cuire au four de 50 @ 55 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre du gâteau en ressorte propre !

Dégustez !

Poulet grillé et salsa

Poulet grillé et salsa

Une recette que j'avais fait en juillet dernier provenant du magazine "Qu'est-ce qui mijote" de Kraft.
Simple et très facile à faire, cette recette est très différente de la façon que j'apprête mes poitrines de poulet habituellement.  Super bon !  À refaire !

INGRÉDIENTS : 

4 petites poitrines de poulet désossées et sans peau 

1/3 tasse de vinaigrette Italienne piquante Calorie-Wise Kraft, divisée

1 tomate, hachée

3 oignons verts, tranchés

1 c. à thé du zeste et 2 c. à thé du jus de 1 lime

 

PRÉPARATION : 

 

Chauffer le barbecue à feu mi-vif.
Faire griller les poitrines de poulet de 5 à 7 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce qu'elles soient cuites, en les badigeonnant de temps en temps avec 1/4 de tasse de la vinaigrette.  (pour ma part, j'ai fait griller mes poitrines de poulet dans un poêlon, sur le four).
 
Eentre-temps, mélanger le reste de vinaigrette, la tomate, les oignons verts, le zeste et le jus de lime.
Servir le poulet garni de la salsa. 
 

Pour une touche d'éclat, rehaussez la salsa en y ajoutant un ou plusieurs des ingrédients suivants : 1/2 tasse d'avocat haché, 2 cuillerées à thé de coriandre fraîche hachée ou 1 cuillerée à thé de piment jalapeño haché.

 

Capellinis caprese

Capellinis Caprese

Une recette hyper simple mais tellement bonne !!!! Cette recette provient du site de Kraft. Une bonne recette de pâtes vite faite et vraiment délicieuse... un réel coup de coeur !
Je partage donc ma trouvaille avec vous...

préparation:
10 min

prêt en :
25 min

portions:
4

INGRÉDIENTS :

300 g (1/3 d'un pqt de 900 g) de capellinis ou de spaghettis, non cuits (j'utilise parfois le vermicelli)

1/4 tasse de vinaigrette Tomate confite à l'huile d'olive extra vierge SIGNATURE KRAFT (j'en ajoute un peu plus.... 1 tasse)

1 oignon haché finement

2 gousses d' ail hachées finement

3 tasses de tomates cerises ou de tomates raisins, en moitiés

1/2 tasse de fromage râpé Mozzarella KRAFT

1/3 tasse de basilic frais, tranché finement

PRÉPARATION :

Cuire les pâtes en suivant les instructions sur l'emballage.

Entre-temps, chauffer la vinaigrette dans une grande poêle antiadhésive, à feu mi­-vif. Ajouter les oignons et l'ail ; cuire en remuant 2 min. Ajouter les tomates ; cuire 5 min ou jusqu'à ce que le mélange soit bien chaud, en remuant de temps en temps.

Égoutter les pâtes. Ajouter le mélange à base de tomates ; mélanger légèrement. Parsemer de fromage et de basilic.

Cette recette est idéale avec des escalopes de veau.

Saumon au four en croûte de parmesan

Saumon au four en croûte de parmesan

J'adore les petits magazines "qu'est-ce qui mijote" de Kraft. Des recettes simples, vites et savoureuses. Ce week-end, j'ai feuilleté mes magazines et j'ai fait une belle trouvaille ! Mon homme a bien voulue me préparer cette recette ce soir... L'odeur était exquise dans la maison ! Cette recette est tirée du numéro d'hiver 2007.

INGRÉDIENTS :

1/4 tasse de sauce Miracle Whip
2 cuil. à soupe de fromage râpé 100% parmesan (Kraft)
1/8 cuil. à thé de poivre de Cayenne
4 filets de saumon sans la peau
2 cuil. à thé de jus de citron
10 biscuits Ritz, émiettés (environ 1/2 tasse)

PRÉPARATION :

Chauffer le four à 400°F.
Bien mélanger ensemble la sauce, le fromage et le poivre de Cayenne et réserver.

Placer le saumon dans un plat allant au four, tapissée de papier d'aluminium (nous les avons placés dans un plat allant au four et les filets n'ont pas colllés).

Arroser uniformément les filets de jus de citron. Étaler le mélange à base de fromage sur les filets pour bien les couvrir. Saupoudrer de miettes de biscuits.

Cuire au four de 12 à 15 minutes ou jusqu'à ce que la chair se détache facilement à la fourchette.

Donne 4 portions.