Filets de perchaude
Ce soir, c'est le bonheur...
J'aurai eu une invitation pour aller au plus grand restaurant en ville, je crois que j'aurai refusé pour manger des filets de perchaude ! Ça me rappelle tellement lorsque j'étais jeune et que nous allions passer des journées entières à pêcher sur la glace !
Ce soir, j'ai initié mes deux garçons à ce poisson et ce fût un gros succès......
