Accro aux magazines de bouffe ?????

Je partage avec vous ma trouvaille (depuis 2014, j'en suis totalement accro !!!!), il s'agit du site web / application NEXT ISSUE !

Dans la vie, je suis passionnée de bouffe, de livres de cuisine, de photographie, de scrapbooking mais surtout, surtout DE MAGAZINES !!!!!!  OOOOOH, c'est une drogue !   J'en compte des centaines chez moi... Ricardo, 5/15, Je Cuisine, Signé M etc... je les possède !!!!  Ça s'empilent, s'entasse mais je les feuillètent très souvent.  Qui dit magazine, dit environ 6$ @ 10$ chacun.  C'est un luxe que j'aime et que je me permet (au grand désespoir de l'homme), j'aime les feuilleter, tourner les pages et y apposer des "post-it" afin de me souvenir des recettes à faire... c'est mon dada.

En 2014, j'ai découvert une application donné par Marie-Soleil Michon à la radio.  Une trouvaille qui allait changer ma vie...  Des centaines de magazines pour 10$/mois.  OUI, oui... ça se peut presque pas mais croyez-moi que c'est bien réel.

Vous qui êtes passionnés de cuisine et de recettes, je vous suggère fortement de visiter le site officiel de NEXT ISSUE et vous en serez sous le charme  www.nextissue.ca  Vous pourrez voir l'ensemble des magazines qui vous sont offerts.

De plus, depuis quelques mois, nous avons droit à plusieurs magazines francophones... Ricardo (français et anglais), 5/15, Je cuisine, châtelaine et plusieurs anglophone... weight watchers, living, food & wine, food network, every day (mag de Rachel Ray), eating well, all recipes, bon appétit, clean eating, cooking light j'en passe et j'en passe.  Il y a aussi tout les autres : protégez-vous, better homes, brides, allure, allo vedettes, cosmopolitan, country living, déco réno, enfants, esquire, family fun, fille, forbes, gabrielle, hgtv, house & home, l'actualité, loulou, wedding, national geographic, kids, O de oprah, reader's digest etc.. etc...

Le plus fantastique dans tout ça, c'est que les versions antérieure demeurent disponibles !  Je vous le dis, cette application est fantastique !  Vous téléchargez seulement 1 magazine et vous "entrez" dans votre argent.  Vous pouvez télécharger vos magazines favoris comme bon vous semble, idéal lorsque vous partez en vacances ou transport en commun et que vous désirez les consulter.

Vous vous demandez sûrement comment je fais pour conserver les recettes ?  Je fais des captures d'écran que je conserve dans un fichiers.  Je les classe par titre de recettes.  Je me trouve à avoir un album "photo" de recettes.   La transition fût pas si compliqué !  Essayez, vous allez adorer ! 

Moi, c'est certains que je m'en passerai plus !!!!

La fameuse question....

J'ai beau avoir une tonne de livres de recettes, des tonnes de magazines... Ricardo, Signé M, 5/15, les saisons de Clodine, les "vieux" Taillefer & Filles etc....  la fameuse question revient nous hanter à chaque jour ... "QU'EST-CE QU'ON MANGE ???"


Êtes-vous comme moi avec la folie du retour à la maison ?  On passe beaucoup de temps dans la circulation, vas chercher le plus jeune à la garderie, ensuite le plus grand à l'école et on revient à la maison essoufflée et sans inspiration pour le souper...  le scénario ce répète jour après jour x 5 !


Je viens de mettre la main sur deux publications qui m'ont beaucoup aidé ce week-end !  Le premier est le "JE cuisine" avec leur dossier des soupers à congeler.  J'ai réservé mon dimanche pour popotter et je n'ai jamais été aussi productive !  J'ai décidé de m'y mettre et de "donner un coup" pour me faciliter la tâche durant la semaine.

J'ai débuté très tôt hier matin à cuisiner, mes choix se sont arrêtés sur la page #17 avec le sauté de crevettes fajitas, ensuite ce fût les bâtonnets de tilapia croustillants en page #18 que j'ai modifié avec des filets de sole et finalement, la casserole de boeuf à la patate douce et cheddar en page #43.

J'ai adoré la rapidité d'exécution des plats, je pouvais enchaîner les recettes les unes après les autres.  Les ingrédients sont très simples et généralement, nous les possédons déjà à la maison.  Génial de savoir qu'on peut réaliser ces plats et les faire congeler pour notre plus grand bonheur durant la semaine car il suffit seulement de les sortir du congélo et de les réchauffer.

Un dossier spécial qui nous donne un emploi du temps afin de réaliser 10 soupers en 1 journée... On aime !!!!  Rien de mieux que de se prendre une journée entière à popotter afin d'avoir congé de souper et de profiter de bons moments en famille !   Ce numéro sur la congélation répondra également à vos nombreuses questions sur la congélation !

Dans ma méga journée popotte d'hier, j'ai aussi exécuté une recette dans le livre "Mijoteuse".  Un bon filet de porc aux poires et vin rouge.  J'ai donc eu un souper prêt dans le temps de le dire ce soir... un pur bonheur !!!!

Rien de mieux que les repas à la mijoteuse surtout avec l'automne qui se pointe.  On cuit un peu la viande et hop dans la mijoteuse afin de savourer un délicieux repas qui a cuit tout doucement.
Ce livre de recette nous offre plus de 100 recettes à la mijoteuse autant des soupes, des bons mijotés que des desserts.

Si vous êtes comme moi et que la fameuse question "qu'est-ce qu'on mange" revient trop souvent chez vous, il est temps de vous procurer mes 2 coups de coeur !!!!  ;-)

Lorsque j'ai un nouveau magazine ou un nouveau livre de recettes, je fixe toujours un "pots-it" sur les recettes qui m'intéressent le plus et je dois dire que ces deux documents m'ont vraiment donnés pleins d'idées de nouvelles recettes... j'ai passé 1 paquet complet de post-it ! LOL

Trouvaille : application REEBEE

Trouvaille : application REEBEE

Je vous partage ma trouvaille mais dans le fond, c'est grâce à Karine Daoust (membre de ce groupe "tous à vos chaudrons" sur facebook) que j'ai fait cette belle découverte, il y a de ça quelques semaines. Ça changée ma vie... du moins, mes mercredis !

Le mercredi était sacré ici car le mercredi, on reçoit le fameux publie sac. Depuis ma découverte, c'est mon chum qui se précipite dessus... moi, je les regarde plus du tout les circulaires en papiers.

Impossible de résister à l'application REEBEE ! 

Entièrement gratuite, disponible pour Iphone, android et il ne suffit d'entrer votre code postal pour avoir accès aux circulaires de VOTRE région.

Idéal pour faire la planification hebdomadaire des repas car c'est simple, facile d'accès et pas besoin de fouiller dans le publi sac à trouvé le bon circulaire, tout est disponible au bout des doigts. 

De plus, particulièrement pour la circulaire IGA qui est absolument superbe et remplie de recettes depuis l'ajout des collaborateurs : Chrisitan Bégin, Stéfano Faita & Josée DiStatio.  Il est donc possible de faire des captures d'écrans avec le téléphone afin de conserver dans vos fichiers numériques la recette.

Voici donc le lien pour télécharger l'application REEBEE :
https://itunes.apple.com/ca/app/reebee/id558297215?l=fr&mt=8

 
Un autre membre, soit Valérie Bordeleau nous a également proposé deux autres applications du même genre....

Soit  : 

FLIPP où on peux  mettre en "jaune fluo" les articles qui nous intéressent..

https://itunes.apple.com/ca/app/flipp-flyers-weekly-ads-flip/id725097967?mt=8


et 

FLYERIFY où on peut avoir des circulaires de partout au Canada...

https://itunes.apple.com/ca/app/flyerify/id711697159?mt=8

Yona QUOI ????

Yona... QUOI ?
YONANAS !!!!!

C'est le nouveau gadget de l'heure... une sorbetière idéale pour les chaudes températures qu'on connaît depuis quelques jours. 

Depuis plusieurs mois, je vois passer sur mon groupe Facebook "tous à vos chaudrons" l'appareil YONANAS.  Je regarde les résultats en photos et je salive à chaque fois mais je me retenais pour ne pas succomber à la tentation de l'avoir chez moi... ouains, j'ai résisté jusqu'à HIER !  J'ai finalement acheter le YONANAS !!!!!

Le principe est simple, on prends des fruits congelés et on attends quelques minutes avant de les mettre dans la sorbetière Yonanas.  En deux temps, trois mouvements, on ajoute les fruits congelés dans la sorbetière et un délicieux sorbet se forme sous nos yeux.  Aucun sucre ajouté, aucun ajout supplémentaire autre que des fruits congelés donc parfait pour la santé et parfait pour ceux qui éprouvent des difficultés avec le lactose.  De plus, chez moi, on mange beaucoup de bananes mais je dois avouer que ces jours-ci la conservation des bananes est plus difficiles et elles deviennent "picotées" assez rapidement.  Le YONANAS sauveras vos bananes qui mûrissent un peu trop rapidement.  Lorsque vous en avez trop, suffit de les placer au congélo pour pouvoir en faire des bons sorbets !

Idéal aussi pour ceux qui veulent manger plus de fruits, mes enfants ont raffolés de nos premiers résultats avec le Yonanas ce soir....  Nous avons testés les fruits achetés déjà congelés.  Notre premier mixe était mangue et fraise et le second fraise et banane.  Le sorbet était délicieux et même après 30 minutes (il en avait resté), le sorbet était encore ferme sans avoir fondu totalement. 

Même mon conjoint qui se demandait bien pourquoi j'avais succombé une fois de plus à un autre gadget culinaire, mais il a finit par m'avouer que le sorbet était délicieux.  Il a même poussé l'audace de me poser la question classique "où vas tu mettre cette machine là ?" et bien, je crois bien qu'elle passera l'été bien en vue sur mon comptoir !   Elle est petite, compacte et ne prends pas trop de place. 

Pour ce qui est du nettoyage, c'est aussi simple que son utilisation...  Vous n'avez qu'à dévisser le devant de la machine et les pièces se nettoient très facilement. 

Si ce gadget vous intéressent, juste mentionner qu'il est à 29.99$ chez Walmart (au lieu de 49,99$).

 

Et vous ?  Quels sont vos recettes favorites avec le YONANAS ?????

Trouvaille... Moules à muffins en papier parchemin

Connaissez-vous les nouveaux moules à muffins en papier parchemin ????
Tellement facile à utiliser, pas de débordement lors de la cuisson, ils tiennent bien dans le moule de métal et le résultat final est parfait !

Je crois que je viens de tomber en amour avec ce produit !   J'avais acheté un paquet sans les avoir utilisés et ce week-end, je me suis laissé tentée.

Ils sont disponibles en épiceries, un peu plus cher que les petits moules régulier (+/- 3$ pour un paquet de 12) mais la qualité est là.  Les moules sont résistants et ajoute une petite touche chic au muffins donc idéal si on fait des muffins afin de les offrir en cadeau !

Une petite suggestion pour "upgrader" vos muffins ! LOL

Vous laisserez-vous tenter par ces moules ?

En passant, si mes muffins vous font de l’œil, la recette est ici :  MUFFINS TRIPLE CHOCOLAT !

Pâtes aux tomates basilic

Pâtes aux tomates basilic

Une belle trouvaille de recette sur le blog de Esther.  Une recette super simple et très rapide... même pas besoin de passoire pour les pâtes !  Tout est prêt dans le même chaudron et même pas besoin d'eau pour faire cuire les pâtes !  C'est fantastique et super pour les soir où nous sommes plus que pressé !

À refaire et refaire et refaire !

INGRÉDIENTS : 

375g de pâtes (spaghettini pour moi !)
1 boîte de 15 oz de tomates en dés avec le liquide
1 gros oignon doux, coupé en julienne
4 gousses d'ail émincées
½ cuil. à thé de flocons de piment rouge
2 cuil. à thé d'origan séché
2 grandes branches de basilic frais, haché
5 tasses de bouillon de légumes
2 cuil. à soupe d'huile d'olive extra vierge
sel
poivre
Parmesan pour garnir

PRÉPARATION : 

Placez les pâtes, les tomates, l'oignon, l'ail, et le basilic dans une grande marmite.  Verser le bouillon de légumes.  Saupoudrer les flocons de piment, le sel, le poivre et l'origan.  Finir avec l'huile d'olive.

Couvrir la casserole et porter le tout à ébullition.  Réduire à feu doux et garder couvert.  Cuire environ 10 minutes en remuant à chaque 2 minutes, jusqu'à ce que le liquide soit évaporé.  Laissez environ 1 pouce de liquide dans le fond de la casserole.  Vous pourrez ajouter du liquide vers la fin s'il en manque.

Bien répartir le liquide en remuant les pâtes et servir en ajoutant du fromage parmesan

Je suis accro !!!!!

Ma trouvaille de la semaine c'est une trouvaille décadente, une trouvaille sucrée, une trouvaille qui apporte une bouffée de bonheur, une trouvaille qui nous met un sourire automatiquement dans le visage bref, une trouvaille qui fait du bien !


Connaissez-vous les "CHOCOLATS FAVORIS" ? L'entreprise est plutôt située dans le bout de Québec avec plusieurs succursales mais à compter du 8 mai prochain, une nouvelle succursale sera inaugurée à Boucherville.

Nous avons fait le pleins de petites boîtes de fondu au chocolat lors de notre passage à Québec la semaine dernière et nous avons savouré une première petite boîte de bonheur ce week-end. Nous avons essayé la saveur chocolat pétillant et les enfants ont vraiment trippés ! Est-ce que vous vous souvenez des petits sachets de bonbons qui explosait dans notre bouche ? Et bien, c'est même principe mais dans le chocolat, vraiment impressionnant !!! Bon... c'est vraiment bon !

Le concept est simple, une petite boîte de conserve contenant un doux mélange sucré et complètement décadent. Faire bouillir 20 minutes dans un chaudron. Reposer 2 minutes et déguster ! Bon jusqu'à la dernière goutte !!!!! Vous aurez le choix entre 12 saveurs et plusieurs choix de chocolats en magasin. Sans oublier les fameux cornets trempés dans le chocolat de votre choix !

Je vous invite à visiter leur site web :
http://www.chocolatsfavoris.com/Accueil.shtml

et à vous inscrire à leur page facebook pour être informé des dernières nouvelles :
https://www.facebook.com/chocolatsfavoris

 
L'essayez c'est l'adopter !!!!!

Et vous ???? Quelle est votre saveur favorite chez chocolat favoris ?