Rouleaux de printemps improvisés

Rouleaux de printemps improvisés J'ai toujours adoré les rouleaux de printemps. Léger, savoureux et remplis de légumes, c'est une idée de repas idéal ! J'ai donc fouillé sur le web pour y trouver une bonne recette... Je suis tombé sur le vidéo du chef Cong-bon du site "le poulet du Québec". Je m'en suis inspirée pour créer mes propres rouleaux de printemps... INGRÉDIENTS : feuilles de riz feuilles...

Couscous

Couscous Une belle recette de couscous que j'ai fait à 10 minutes du souper ! C'est simple, rapide et très bon. J'ai modifié un peu la recette car je suis un peu difficile ! Donc, ne cherchez pas les pois chiches dans la photo, il n'y en a pas ! LOL Une belle recette qui provient du blog de GG... MERCI ! INGRÉDIENTS : 2 tasses couscous, cuit 1 échalote, hachée 2 branche céleri, haché 1/2 c.à...

Gnocchis

Gnocchis Une recette que j'ai fait l'an dernier. Ça fait vraiment changement des pâtes et nous avons vraiment aimés cette recette. Utiliser votre sauce favorite pour agrémenter les gnocchis ! À ma grande surprise, "gnocchis" était un synonyme de "compliqué" mais après avoir fait la recette j'en fût étonnée de voir comment c'est facile, rapide et surtout délicieux ! Cette recette provient du magazine...

Muffins streusel aux canneberges

Muffins streusel aux canneberges Une recette que j'ai réalisée hier dans la soirée. Je dois vous dire la source de cette recette : Weight Watchers ! Dans le livre "vos recettes préférées" (2008). Au départ, la recette dans le livre est faite avec des bleuets frais. Un petit conseil si le recette vous intéresse, je vous conseille les bleuets ou framboises. À mon avis, j'ai trouvé les muffins...

Les meilleures (et plus faciles) crêpes au monde !

Les meilleures (et plus faciles) crêpes au monde ! Je vous donne la recette qui est maintenant rendu une tradition le week-end chez nous. Cette recette fait le bonheur de mon p'tit garçon de trois ans depuis qu'il est tout petit et apporte la joie et la bonne humeur dans le temps de le dire ! Pas question de ne pas manger ces crêpes le week-end ! Voici donc la recette du bonheur ! INGRÉDIENTS...

Crevettes à la créole

Crevettes à la créole Je met les choses au point en partant ! Je n'ai pas réalisée cette recette ! Ce plat m'attendais ce soir en arrivant du travail ! Le lundi c'est journée de congé de mon conjoint ce qui signifie congé de souper ! Yeah ! J'avais sorti la recette cette semaine du site de recettes.qc.ca et il l'a réalisé ce soir ! C'est tellement bon ! Je dois aussi dire qu'il ne peut réaliser...

Pilons de poulet marinés à la bière mexicaine

Pilons de poulet marinés à la bière mexicaine Une belle recette originale pour la période estivale qui s'en vient (optimiste la fille !). Une recette qui provient de Ricardo dans son magazine d'été 2009. Une superbe idée pour utiliser la corona ! INGRÉDIENTS : 1 bouteille de 330 ml de bière blonde mexicaine (corona) 2 cuil. à soupe de jus de lime 3 cuil. à soupe de sauce soya 1 gousse d'ail,...

Filets de saumon, sauce à l'orange

Filets de saumon, sauce à l'orange Je ne sais pas si vous êtes comme moi mais je salive à chaque fois que je reçois mon nouveau magazine "coup de pouce". Les recettes sont si alléchantes et les photos nous ouvre l'appétit dans le temps de le dire. Lorsque j'ai reçu un certains numéros dont le mois m'échappe, je m'étais jurée de faire la recette de la page couverture car ça me semblait tellement...

Soupe orge & tomates

SOUPE ORGE & TOMATES Je voulais faire une soupe réconfortante, avec des légumes, sans nouilles, aux tomates et qui laisserait dégager une agréable odeur dans la maison. Je suis allée sur le blog de Esther B (qui est excellent soit dit en passant !) et j'ai trouvé une soupe qui répondait à mes goûts ! Petit changement dans ma version de soupe, je l'ai fait dans ma mijoteuse... J'ajoute aussi...

Minis pains de viande

Minis pains de viandeJ'ai l'habitude de toujours réaliser mes pains de viande de façon "normale" (de forme allongé), je dois avouer que je voulais faire changement ! C'était délicieux et j'ai bien aimé les portions individuelles. Mon fiston a adoré cette recette. Encore une fois, j'ai puisé cette recette sur un blog culinaire mais une fois de plus, je n'ai pas noté le nom de l'auteur (j'ai réalisée...

Sauce aux boulettes de viande (Marina Orsini)

Sauce aux boulettes de viande (Marina Orsini) Cette recette est un autre coup de coeur ... J'adore le goût et les milles et une façon de servir ce plat... sur des pâtes, sur du riz, dans un pain etc... J'avais trouvé cette recette sur un blog de cuisine, je n'ai malheureusement pas noté l'adresse. Mille excuse. INGRÉDIENTS : 3 boîtes de tomates de californie (marque pastene) 1/2 tasse d'eau 1/2...

Coquilles au veau

Coquilles au veau Cette recette est un franc succès chez nous. Je la fais régulièrement et elle est vraiment délicieuses. J'avais trouvé cette recette dans le magazine de Clodine mais au départ, elle était fait avec des cannellonis. J'ai fait la recette une fois avec des coquilles géantes et depuis, je ne suis jamais retourné avec les cannellonis. Voici donc les ingrédients : INGRÉDIENTS :...

Côtelettes au Ketchup

Côtelettes au KetchupUne petite recette tirée d'un livre que j'adore "La croûte cassée" et qui nous propose des belles petites recettes toutes simples et surtout économique. Mon amoureux m'avait préparé ce plat en arrivant du travail... c'était délicieux !INGRÉDIENTS :1/4 tasse de ketchup4 cuil. à thé d'eau2 cuil. à thé de cassonade1 cuil. à thé de jus de citron1 cuil. à thé de moutarde sèche1 cuil....

Nids d'abeille

Nids d'abeille...Une recette trouvée sur le blog d'EstherB. Je la trouvais amusante et parfaite pour une grignotine ! Une petite recette simple et qui fait sensation avec les enfants ! C'est simple & délicieux !Ingrédients : 2 tasses de pépites de chocolat1 sac de minis guimauves (250 grammes)Préparation : Mettre les pépites de chcolat dans un bol allant au micro-ondes.Faire fondre les pépites...

Boeuf bourguignon

Boeuf bourguignon J'ai fait cette recette sans trop d'attente mais je fût agréablement surprise. Premièrement, une odeur tout à fait délicieuse à parfumée notre maisonnée lors d'une froide journée d'hiver. Le goût de ce plat est vraiment savoureux. Une recette que nous avons adoptée et que j'ai fait plusieurs fois depuis.Cette recette provient d'un magazine de Ricardo.INGRÉDIENTS : Un peu de farine2...

Soupe Won ton

Soupe Won ton Une soupe maison réconfortante et tellement délicieuse ! Pourquoi allez au resto quand on peut la faire soi-même ? Je vous invite à l'essayer juste une fois et vous allez succomber ! Cette recette provient d'un magazine de Ricardo. INGRÉDIENTS : 1 boîte de pâte won ton (raviolis chinois) décongélé 5 tasses de bouillon de poulet échalotes hachées finement (pour garnir) Pour la...

Brioches à la cannelle

BRIOCHES À LA CANNELLE Une recette qui provient de ma belle-soeur Guylaine et qui a fait fureur à Noël puis ici à la maison ! Une succulente recette de brioches à la cannelle digne des pâtisseries ! J'utilise ma machine à pain pour réaliser la pâte avec le cycle "dought". À essayer sans faute ! INGRÉDIENTS : Pour la pâte : 1 tasse de lait à la température ambiante 1 oeuf battu 1/4 tasse de beurre...